La cantina Tormena , con gli anni grazie alla devozione e alla passione del papa Angelo e dei Figli Roberto e Diego, è stata sistemata e trasformata in un luogo accogliente, caldo dove si possono rivivere le vecchie tradizioni, assaporando un’ atmosfera vera e propria del clima familiare di un tempo.
Tradizioni sì, ma unite all’ammodernamento delle strutture ed attrezzature , si possono ottimizzare al meglio le fasi di lavorazione che il buon vino richiede, a partire dalla cura delle vigne, alla selezione delle uve, alla sua vinificazione e successiva spumantizzazione che viene affidata ai membri della famiglia, cosi da poter ottenere sempre un ottimo risultato finale. |
